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杭州学韩式裱花蛋糕西点哪里可以学习?酷德教育

时间:2016-10-15     作者:KDJY【转载】   来自:酷德教育   阅读

韩式裱花是当下最流行的裱花方式,不使用同于传统的裱花蛋糕,韩式裱花韩式奶油霜作为主要原料,是用纯黄油、鸡蛋、糖混合而成,味道浓郁香醇,健康时尚。韩式裱花技术由韩国引人,花繁叶茂、色彩柔和,各种色彩各异的花组合成花环、花束、花篮,装点出的迷你蛋糕、杯子蛋糕格外吸引眼球,特别受到青年人的喜爱。

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据不完全统计,蛋糕房每日卖出的裱花蛋糕数量占总蛋糕销售量的80%左右,裱花蛋糕对蛋糕房的重要性可想而知。如此情形下,掌握出色的裱花技艺显得无比的重要和关键,谁家的裱花蛋糕漂亮美观,谁家的蛋糕就能卖的多,可谓掌握了蛋糕房的未来和命脉!

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在蛋糕房采访调查得知:很多消费者在蛋糕房看到韩式裱花,都会忍不住的惊叹、驻足!不少消费者表示:裱花蛋糕,不管是花朵的形状还是色泽都十分的自然,没有刻意的工整但是却给我们唯美浪漫的感觉!

消费者更是对她宠爱有加,不管是生日还是日常聚会,首选都是裱花蛋糕或者裱花纸杯,流行程度和亲民程度绝对是所有蛋糕的王者。

相信大家都看过很多裱花蛋糕了,但是小编这次不给你们介绍已经看过的,咱们来看看接地气的吧,都是我们之前学员的作品,看看怎么样!


绚烂的花朵,用各种逼真的颜色去演绎另外的韩式风格,在口感上利用了奶油霜的技术,调制出多种口感让人觉得不同于传统的奶油蛋糕口感!不得不激发我们心里的那种喜爱!小伙伴们你开始喜欢了吗?

韩式裱花 (29).jpg


裱花是蛋糕成品中必不可少的一道工序,想要学好裱花可不是有工具在手就能高枕无忧的,一番或拙或巧的功夫是必然的。焙友之家技术培训让学员们学会最专业的技术,引导学员们创造最美的造型,色彩艳丽,形象逼真,让人爱不释手!


      杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学校是由一所由经政府部门批准进入的,以从事调酒 咖啡 西点 蛋糕、翻糖蛋糕经营企业管理策划培训的合法企业。

  两人同时报一个班,一人全费,另一人只需一半学费,包两人都学会!承若包教包会,不会可免费重学;学员毕业包推荐工作


课程内容:

第一节:韩式奶油霜的制作、奶油抹坯子练习(圆形、心形、方形)

第二节:蛋糕调色以及色彩搭配技巧(原三色)五瓣花的制作。

第三节:8种裱花嘴的使用以及角度的变化。制作花蕊、玫瑰花。

第四节:花卉制作:五瓣花、小雏菊、大丽花、牡丹花、康乃馨、菊花a、菊花b、经典玫瑰、奥斯丁玫瑰、毛莨、苍兰、花骨朵。

第五节:大丽花、康乃馨、蘑菇花的制作。

第六节:杯子蛋糕裱花蛋糕的装饰。

第七节:花篮蛋糕的裱花制作。

第八节:花环、花束裱花的装饰。

结业作品:花朵蛋糕3个;杯子蛋糕6个,花束蛋糕1个。

学费6800元学时9天  优惠价4800元 预约报名才享受此优惠价

课程包学会  只限10名  名额有限


课程时间安排
周二到周日,周一休息一天。上午8:30-11:40  下午13:30-17:00

地址:杭州萧山区育才路666号6楼(新桥头社区)

手机百度地图:导航到酷德教育  ,行车导航:导航到育才路市场  


韩式裱花 (37)_副本.jpg


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