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全麦消化饼干
低筋面粉65克 黄油65克 全麦面粉80克 全蛋液25克 红糖30克 白砂糖10克 泡打粉1克 全麦消化饼干的做法步骤 
1.黄油软化好，加入红糖、白砂糖 
2.用打蛋器打发至黄油和糖混合均匀、有点蓬松的样子 
3.蛋液打散，分两次加入黄油中搅打均匀 
4.加入蛋液搅打均匀再加入下一次的蛋液搅打均匀 
5.筛入低筋面粉 
6.加入全麦粉和泡打粉 
7.改用橡皮刮刀搅拌至无干粉状态即可，真的只要混合拌匀即可，不可过度搅拌，以免出筋 
8.拌匀之后将饼干面糊倒在硅胶垫上 
9.用擀面杖擀成厚度约0.3cm长方形，用刀切成小块 
10.用刮板将小块饼干放进铺油纸的烤盘上，用筷子在饼干上面扎一些小孔 
11.放入预热好的烤箱上层，上下火160度烤15分钟左右 
12.烤好的饼干小贴士1、加入面粉的时候只要拌匀即可，以免出筋影响口感 2、在切片的时候尽量用比较锋利的刀，这样切面才会好看 3、烤好的饼干放凉之后口感更好哦上传参考作品 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
