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小巧玲珑：芝麻小餐包
高筋面粉250g 细砂糖50g 牛奶75g 黄油20g 细砂糖50g 鸡蛋1个 酵母4g 白芝麻适量 小巧玲珑：芝麻小餐包的做法步骤
1.准备好材料 
2.将除黄油外的所有食材放入面包机，设置“iMix”档进行和面 
3.揉至面团表面光滑不粘手时加入软化的黄油，再揉至面团表面光滑，能拉出手套膜为止 
4.揉好的面团放入碗里盖上保鲜膜发酵至原体积的两倍大 
5.发酵好的面团取出排气并静置15分钟，分割成40克的小面团，搓圆 
6.烤箱调至发酵功能，将面包放入烤箱，进行二发发酵至原体积的1.5倍大即可烘烤 
7.发酵好后，在面包表面轻轻的刷一层蛋液，在面上撒些白芝麻即可 
8.放入烤箱，上下火170度烤15分钟至面包呈金黄色即可 
9.出炉 
10.加果酱非常好吃上传参考作品 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
