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健康低脂酸奶蛋糕
老酸奶100g 蛋黄2个 低筋面粉45g 香草精几滴 蛋清2个 白醋几滴 细砂糖30g 健康低脂酸奶蛋糕的做法步骤 
1.酸奶倒进盆里，加入蛋黄和几滴香草精 
2.手动搅拌均匀 
3.筛入低筋面粉 
4.搅拌均匀待用 
5.蛋清里面加入几滴白醋，然后分次加入糖用打蛋器打发蛋白 
6.将蛋白打发到硬性发泡 
7.用刮刀取1/3的蛋白霜到蛋黄糊里面翻拌均匀 
8.再倒回到剩下的2/3的蛋白霜里面继续翻拌均匀 
9.然后将做好的蛋糕糊倒进6寸蛋糕模具里面 
10.将模具放入预热好的烤箱的中下层，烤盘里面装温水放在烤箱的最底层。170度烘烤40分钟左右烤到蛋糕膨胀上色即可出炉小贴士1.由于是买的老酸奶，里面含有糖，所以蛋黄部分就没有加糖了 2.要记得在最后一步在烤盘里面装温水放到烤箱的最底部 3.具体的烘烤的温度和时间还是以自家的烤箱为准 4.烤好的蛋糕不用倒扣，放凉一点就可以脱模了 上传参考作品 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
