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胡萝卜泥餐包
面粉350g 玉米油40g 绵白糖50g 胡萝卜泥190g 盐1g 酵母粉2g 胡萝卜泥餐包的做法步骤![]() 1.胡萝卜榨汁 ![]() 2.将胡萝卜碎放蒸锅里蒸熟 ![]() 3.晾凉后加少许水打成泥 ![]() 4.将所有材料称量好放面包桶内 ![]() 5.加上190克胡萝卜泥 ![]() 6.开启面包机和面程序和成面团,饧发至2倍大小 ![]() 7.重新开启和面程序(这一步相当于给面团排气) ![]() 8.取出面团分剂,逐个擀成长条状,然后卷起来再擀成长条状,(重复三次这样的操作) ![]() 9.从中间切段形成两个生胚 ![]() 10.依次做完码放在模具里二次发酵 ![]() 11.二发后表面刷蛋液 ![]() 12.再撒少许椰蓉 ![]() 13.入烤箱180度烤35分钟 ![]() 14.烤好后取出倒烤网上晾凉小贴士模具四周刷一层薄油防止粘连。上传参考作品 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |