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超喜欢的维也纳可可曲奇
低筋面粉130g 黄油125g 可可粉15g 糖粉50g 盐一小撮 蛋白一个 超喜欢的维也纳可可曲奇的做法步骤
1.准备材料 
2.黄油取出室温软化，加入糖粉和盐，搅拌均匀，稍打发 
3.接着加入打散的蛋白，搅打均匀 
4.面粉和可可粉混合过筛加入到黄油中 
5.用刮刀切拌均匀，切拌到没有干粉即可，不要过度搅拌，而且要注意是切拌哦 
6.裱花袋中装好裱花嘴，把拌好的面糊装入裱花袋中 
7.烤盘上铺上油纸，用裱花袋在油纸上挤出花纹，最后的裱花袋里的面糊也要挤出来，不要浪费了 
8.烤箱提前预热180度，将烤盘放入烤箱中层，上下火180度，烤约15分钟左右即可出炉小贴士1、只要蛋白，不要蛋黄哦 2、加面粉和可可粉的时候要用刮刀切拌均匀哦，注意是切拌 3、面糊还可以挤S形的哦，挤出来的曲奇同样也是非常完美的哦上传参考作品 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
