缤纷卷边香肠虾披萨

一般点赞简介这次做的披萨真的很美味，小朋友很爱吃，还一直缠着再做，哈哈哈，自己做家人爱吃的东西，满足感爆棚啊。用料

高筋面粉150g

虾适量

香肠适量

温水90g

青椒适量

黄椒适量

红椒适量

培根适量

口蘑适量

玉米粒适量

豌豆粒适量

酵母2g

白糖5g

盐1g

黄油20g

  

缤纷卷边香肠虾披萨的做法步骤

1.把所有材料准备好，把面粉、酵母、糖和盐倒入面包机内筒，选择发面工作档和面

2.和面20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面

3.揉至面团表面光滑，放置发酵至原来的2倍大，发酵好的面团用手指沾面粉戳洞不反弹

4.取出发酵好的面团挤压排除大气泡，滚圆，进行15分钟中间发酵

5.将青椒、红椒、黄椒切丝，豌豆、玉米粒焯水备用，口蘑切片、培根切丁

6.虾去皮，开背去虾线，加入料酒、黑胡椒碎、盐腌制一会

7.把腌好的虾焯水备用

8.香肠切成小段

9.在披萨盘中刷一层橄榄油，将面团放在烤盘中，擀成饼状，要贴合披萨盘

10.在边缘切开香肠长度一致的切口，然后将香肠包裹在其中

11.然后用叉子在面皮上叉一些小洞防止烤制时面饼膨胀

12.在面饼中央抹上一层自制的披萨酱汁

13.将马苏里拉奶酪丝撒在面饼上，放入预热180度的烤箱中烤10分钟后取出

14.铺上一部分培根和口蘑、接着再铺上虾仁、青红椒、玉米粒、豌豆粒、剩下的培根

15.铺上少许马苏里拉芝士，烤箱190度预热10分钟，披萨放入上下火烤20分钟即可小贴士1、披萨的材料可根据自家现有材料和口味来定，随便放哦，但是绿叶的青菜还是不要了
2、披萨面饼的发酵程度可以根据自己的喜好来决定，喜欢松软口感的可以让其发酵时间长一些，喜欢口感紧实一些的可以让其发酵时间短一些
3、披萨趁热吃很好吃，吃不完的下次再吃的时候放入烤箱再烤一下就好了，口感不会差很多上传参考作品
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