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烟火拿铁拉花咖啡 Firework Latte Art


【中文名称】: 烟火拿铁拉花咖啡

【英文名称】: Firework Latte Art

【制作材料】: 浓缩咖啡1盎司、鲜奶适量、砂糖包1包

【制作步骤】: 1、将鲜奶打成奶泡,在距离咖啡杯约10厘米的高度,保持一定的流速将奶泡注入咖啡杯中至九成满。此时表面应呈咖啡色。

2、用汤匙盛起奶泡,从咖啡中间倒入,呈大小适当的白色圆形。

3、选取可将圆等分的4个点,用竹签从外向内画至中心后拉起(此时竹签上会有白色奶泡残留),再从两条画线之间插入竹签,由外向内画至圆心后拉起,再将竹签上的奶泡擦拭干净,每画一次都要擦拭干净,重复4次即可。

【载具选择】: 咖啡杯

【使用装饰】: 烟花图案

【调制方法】: 兑和法

【酒精含量】: 无


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