|
糖醋虾
糖醋虾 最喜欢糖醋虾，味道鲜美，酥脆，酸酸甜甜。
 1. 准备材料。  2. 对虾洗净，剪去须和脚，用牙签挑出虾肠，洗干净沥干水份，锅中倒入玉米油，油烧八成热时倒入对虾。  3. 小火煎炸，虾变红色立即捞出。  4. 待油温回升。  5. 油温很热时再次把虾重复炸一次。  6. 虾皮炸酥，控油捞出。  7. 倒出多余的虾油。  8. 锅中留少许油，放入花椒煸炒出香味后捞出。  9. 加入生姜和葱煸炒出香味。  10. 把炸好的虾倒入锅里，加入料酒翻炒。  11. 淋上调好的糖醋汁翻炒片刻。  12. 大火收汁，装盘即可。  13. 成品图（一）  14. 成品图（二）  15. 成品图三） 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
