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口水鸡---简易版做法

口水鸡---简易版做法的做法

口水鸡---简易版做法 好吧我的菜谱里貌似关于鸡肉的太多了,你们不会嫌弃吧

有和我一样喜欢吃鸡身上一切东西的吗

不过夏天来说这样的做法很适合,又很开胃还不腻

说说天气吧是不是梅雨季节已经过了呢

今天苏州热得不行啊,今年入夏以来第一次白天整天开空调

早上起...(展开)好吧我的菜谱里貌似关于鸡肉的太多了,你们不会嫌弃吧

有和我一样喜欢吃鸡身上一切东西的吗

不过夏天来说这样的做法很适合,又很开胃还不腻

说说天气吧是不是梅雨季节已经过了呢

今天苏州热得不行啊,今年入夏以来第一次白天整天开空调

早上起来拖了个地就好像洗了桑拿一样

化妆不开空调更别说了,还没画好已经花完了,哈哈(收起)

主料

鸡腿三个花生米5g
葱3g姜5g
蒜3g六七个
两大勺四勺
一勺适量
半勺四分之一勺
口水鸡---简易版做法的做法步骤口水鸡---简易版做法的做法图解1

1. 准备好三个,买回来之后解冻好,清理干净血水,沥干水待用

口水鸡---简易版做法的做法图解2

2. 现在我们来去骨:用剪刀或者水果刀把鸡腿剪开,或者滑开,

口水鸡---简易版做法的做法图解3

3. 顺着骨头分离鸡腿肉

口水鸡---简易版做法的做法图解4

4. 再用剪刀剪去头部,然后就好啦,已经分离开了

口水鸡---简易版做法的做法图解5

5. 分离好的鸡腿肉用料酒,黑胡椒粉,和生姜片腌制下。。。

口水鸡---简易版做法的做法图解6

6. 花生米提前用温水浸泡一下,然后等外衣皱起来的时候就可以剥去外衣,晾干水待用

口水鸡---简易版做法的做法图解7

7. 锅里上少许油,冷油放入刚刚剥好皮的花生米,用小火炸至
一般来说水份炸干,八成熟就可以了,冷了就自然酥脆,过了就过火了

口水鸡---简易版做法的做法图解8

8. 大蒜生姜切沫备用

口水鸡---简易版做法的做法图解9

9. 大葱段切小碎备用

口水鸡---简易版做法的做法图解10

10. 小米辣切小段

口水鸡---简易版做法的做法图解11

11. 把鸡腿肉卷起来,用牙签固定住

口水鸡---简易版做法的做法图解12

12. 再把固定好的鸡腿肉放入滚水锅的蒸隔上,大火蒸十五分钟左右就熟了

口水鸡---简易版做法的做法图解13

13. 在蒸肉的过程当中将花生撵成小碎

口水鸡---简易版做法的做法图解14

14. 开始调料汁儿:刚切好的葱姜蒜沫倒入一个小碗里,在放入前几天做好的辣椒油两勺,【你们可以去翻我前面的菜谱,红油馄饨的菜谱里有介绍辣椒油的做法】四勺生抽,一勺醋,少许花椒油,芝麻油,辣椒红油,少许白砂糖,鸡粉调成料汁儿,

不要问需不需要放盐嘛之类的问题了,生抽很咸了,除非你想咸死那就试试

口水鸡---简易版做法的做法图解15

15. 蒸好的鸡肉取出来切成块儿

口水鸡---简易版做法的做法图解16

16. 调好的酱汁浇在鸡腿肉上面,再撒上花生碎,,少许葱花,大功告成

口水鸡---简易版做法的做法图解17

17. 流口水了吗,哈哈

口水鸡---简易版做法的做法图解18

18. 不管全世界所有人怎么说,我都认为自己的感受才是正确的。喜欢的事自然可以坚持,不喜欢的怎么也长久不了。永远不要去羡慕别人的生活,即使那个人看起来快乐富足。幸福如人饮水,冷暖自知。你不是我,怎知我走过的路,心中的乐与苦

小贴士

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