首页 >> 烘焙专栏 >>美食食谱 >> 夏日小清新 柠檬薄荷鸡丝#太太乐鲜鸡汁中式#
详细内容

夏日小清新 柠檬薄荷鸡丝#太太乐鲜鸡汁中式#

夏日小清新 柠檬薄荷鸡丝#太太乐鲜鸡汁中式#的做法

夏日小清新 柠檬薄荷鸡丝#太太乐鲜鸡汁中式# 去年在录制央视一套生活圈春节特别节目的时候,原本做了一道超级快手菜电饭煲焗鸡(之前菜谱里有发过),后来导演觉得这道菜简单到镜头太少,便用焗鸡中口味最次的鸡胸肉部分为食材,临时设计了这道柠檬薄荷鸡丝来增加节目时长,结果主持人当场就爱上了它清新...(展开)去年在录制央视一套生活圈春节特别节目的时候,原本做了一道超级快手菜电饭煲焗鸡(之前菜谱里有发过),后来导演觉得这道菜简单到镜头太少,便用焗鸡中口味最次的鸡胸肉部分为食材,临时设计了这道柠檬薄荷鸡丝来增加节目时长,结果主持人当场就爱上了它清新爽口的味道,镜头刚cut这盘鸡丝就被秒光了…如今在重现这道菜的时候,增加了太太乐鲜鸡汁,口感更好了!(收起)

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

鸡胸肉1块柠檬2个
胡萝卜1根紫甘蓝1个
薄荷叶1把花生仁1勺
1勺1茶匙
2茶匙1勺
1茶匙
夏日小清新 柠檬薄荷鸡丝#太太乐鲜鸡汁中式#的做法步骤夏日小清新 柠檬薄荷鸡丝#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解1

1. 材料备齐。

夏日小清新 柠檬薄荷鸡丝#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解2

2. 锅里放水烧开,放入姜片和鸡胸肉,煮至肉熟;

夏日小清新 柠檬薄荷鸡丝#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解3

3. 将煮熟的鸡胸肉捞出后快速放进有薄荷冰块的水中冷却;

夏日小清新 柠檬薄荷鸡丝#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解4

4. 胡萝卜和紫甘蓝切细丝,摘取薄荷叶洗净,柠檬中间部分切片,其余的切块;

夏日小清新 柠檬薄荷鸡丝#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解5

5. 将完全冷却的鸡胸肉手撕成细丝;

夏日小清新 柠檬薄荷鸡丝#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解6

6. 柠檬块挤汁儿,加入盐、糖、生抽、橄榄油、太太乐鲜鸡汁调匀;

夏日小清新 柠檬薄荷鸡丝#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解7

7. 把鸡丝儿和各种配菜放在一起,将调好的汁儿均匀地浇在上面;

夏日小清新 柠檬薄荷鸡丝#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解8

8. 拌匀后撒上熟花生仁,在容器里铺上一圈柠檬片装盘即可;

夏日小清新 柠檬薄荷鸡丝#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解9

9. 如果喜欢重口味,可以用辣酱、蒜末、花椒油和太太乐鲜鸡汁调拌成麻辣鸡丝。


免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!

面向全国招生
更多

北京 上海 天津 重庆 哈尔滨 长春 沈阳 大连 鞍山 石家庄 太原 呼和浩特 济南 青岛 南京 无锡 常州 苏州 南通 合肥 杭州 宁波 绍兴 义乌 温州 南昌 福州 厦门 泉州 郑州 武汉 长沙 南宁 广州 深圳 东莞 海口 昆明 贵阳 成都 西安 兰州 更多>>

  • 电话直呼

    • 13484040243
    • 13588702584
    • 0571-86923891
    • 客服 :
    • 客服 :
  • 扫一扫关注我们

技术支持: 酷德网络 | 管理登录