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简单的美味【土豆丝饼】

简单的美味【土豆丝饼】的做法

简单的美味【土豆丝饼】 土豆是我家百吃不厌的菜,炒土豆丝、做土豆泥、红烧土豆,样样喜欢,而且土豆能摆放,总在冰箱备着,做菜做主食都行,今天用土豆做个饼,即可当早点,又可做宵夜,简单快速,焦香酥脆,零厨艺都能做的一道美味。

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

土豆1个300g20g
20g1勺
少许
简单的美味【土豆丝饼】的做法步骤简单的美味【土豆丝饼】的做法图解1

1. 土豆刨皮,先切片再切丝。

简单的美味【土豆丝饼】的做法图解2

2. 在土豆丝里放玉米淀粉、面粉或糯米粉、黑胡椒粉、盐,搅拌均匀。

简单的美味【土豆丝饼】的做法图解3

3. 使粉和调料都粘附在土豆丝上。

简单的美味【土豆丝饼】的做法图解4

4. 平底锅放较多油,放土豆丝按平整成饼状,然后开火煎饼。

简单的美味【土豆丝饼】的做法图解5

5. 等到凝固后,在移动饼,看看下面金黄了再翻个面。

简单的美味【土豆丝饼】的做法图解6

6. 煎到两面金黄略深,这个还需要再煎,喜欢酥脆的反复煎两面。

简单的美味【土豆丝饼】的做法图解7

7. 切块装盘,焦香酥脆,好吃!

小贴士

煎饼时可多点油,这样煎的酥脆,盐要少放,咸了不好吃,如果土豆小,粉类相对减少。


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