羊角甜甜圈

法式羊角面包和美式甜甜圈是大家熟悉的两款经典甜品，而在纽约Soho地区，一家甜品店糕点师突发奇想将二者成功结合，制作出美味的羊角甜甜圈，顿时掀起了一阵甜品爱好者的狂潮，让这个奇妙的组合在短短两个月的时间内风靡整个纽约市。

羊角甜甜圈

大家也不用去查字典， cronuts 其实就是 croissants (羊角面包)和 donuts (甜甜圈)的融合。不要看羊角甜甜圈身板小，它以其独特的口感和有趣的造型轰动了全球，甚至位列于美国时代杂志评选出2013年25项最棒发明之列。

羊角甜甜圈

这道一半是羊角面包，一半是甜甜圈的点心让整个纽约纽约为之疯狂，Max 和 Caroline 的蛋糕生意也为此一落千丈!那么，这个羊角甜甜圈究竟为何方神物呢?

羊角甜甜圈

从外形上看，羊角甜甜圈是拥有各种颜色和口味糖霜外皮的甜甜圈，但切开后则能看到这款甜品有羊角面包一样的层次，中间还填满了喷香四溢、各种口味的奶油，口感层次丰富，回味无穷。

羊角甜甜圈

你一定很好奇究竟是什么赋予羊角甜甜圈如此神奇的魅力?羊角甜甜圈就是以羊角面包式的起酥面团所制作的面包圈，经油炸而成，香酥松脆，内有奶油，顶部覆有糖霜。不要小看这样一个羊角甜甜圈，繁琐的制作工艺甚至要花费3天的时间。

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责任编辑：YRR