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焙友杂志全面升级 蛋糕店一站式发展的好帮手


第9期杂志试读活动在大家的积极参与之中完美的落下了帷幕,诸位老板谈论最多的还是关于杂志内容和自己的需求点是否匹配的问题。各位老板和师傅的反馈呈现出了百家争鸣的繁荣景象。小编在这里对于大家的积极参与和回馈给予深深的感谢,也将大家的意见精心总结,在下一期的杂志内容上力争为大家呈现更多的营销管理实事案例,应广大焙友的要求,也将进一步进行改版。

山东青岛宋先生的蛋糕店即将开业,对于好的蛋糕网的官方网站以及推出的《焙友》杂志一直非常关注。在宋先生认真阅读了全新改版的第九期焙友杂志之后,给予了我们很多实用的建议。宋先生认为本期焙友杂志营销管理这一类内容非常好,同时对我们提出杂志中的烘焙原料的介绍以及给的版面比较少,可以加大这方面的内容,而这也是饼房老板最需要的。

宋先生表示,在饼房老板求发展壮大的过程中,前期的包装和宣传固然重要,但是如果没有后期实际的优质产品做保证,就显得后劲不足。好的产品才是最后竞争市场的最大筹码,正是因此,宋先生希望从焙友杂志得到更多中高端的烘焙原材料系统化的对比,符合现代人对烘焙产品高质量的追求。宋先生根据自己的店面情况,希望同一期的杂志能够劈出版面单独为市面上的同一种原材料做出专业、系统化的对比,如果做出这样的整改,对于饼房而言,就节省了很多选购优质原材料的时间,可以快速的找到自己想要的优质原材料。

德美烘焙的肖先生也积极地参与了我们的试读活动,肖先生认为关于促销、营销管理的文章内容非常实用,可以在此类内容上加大篇幅。我们也将认真采纳肖先生的意见,加大营销管理的内容篇幅,精选更多的实事案例,更多地用实际的案例来说话,同时也希望像肖先生这样的饼房得以在第一时间把具体的营销方案用到自己的店里,真正成为我们烘焙饼店的 焙友 ,与您携手,创造更多的价值,营造良好的口碑。

杨女士的蛋糕店位于商超,由于是前期刚开始做,很多管理方面的问题都比较生疏,遇到问题也不能快速找到合适的解决办法。杨女士表示目前的焙友杂志所有的内容均对饼房管理和发展壮大有很大作用,但是结合到具体的人员管理上,有一点可能对于她们不太合适。关于店面人员管理的人员扣分这一方案,杨女士认为自己的店面也不大,像这种奖惩扣分等的制度具体实施起来会有困难,也不够人性化,现在的企业都比较提倡人性化管理。所以有的管理类方法要结合自身的实际情况,因地制宜。
  《焙友》杂志将坚持与时俱进的一贯风格,时刻陪伴饼店左右,一路同行,想您所想,急您所急。
 

责任编辑:ss


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