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哪里学私房蛋糕好 -香橙面包“橙子富含多种有机酸、维生素,特别是维C含量丰富,能增强人体抵抗力,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂。橙皮发出的香味不仅能舒缓心理压力还能有助于入眠。一款简单的甜面包因为橙子的加入而变得口感丰富,清新爽口。” 用料主料
辅料
香橙面包的做法1.准备好材料。 先做糖汁橙片,2个橙子表面用盐搓洗干净。 把清洗干净的橙子切成薄片。 锅中倒入400克水加入200克糖。 煮开后放入橙子。转小火炖煮10分钟熄火。 将除黄油外的所有材料混合后揉成光滑的面团。 加入黄油后继续揉至扩展阶段。放温暖处进行一次发酵。 把发酵好的面团排气松驰10分钟。 把松驰好的面团擀成差不多1公分厚的面方形面片。 放入不粘烤盘中,于温暖处进行二次发酵。 完成二次发酵后表面刷蛋液。 把煮好的橙片捞出吸干水分。 铺在发酵好的面片上。 入预热好的烤箱,180度,上下火,中层,20分钟左右。 烤好后表面刷蜂蜜。晾凉后切块即可。 烹饪技巧煮好的糖汁橙片一定要吸干水分,烘烤的时间要根据自己的烤箱调整。 免责声明:杭州酷德教育官网免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |