反转苹果蛋糕由法式反转苹果挞演化而来。传说一百多年前，法国的塔坦姐妹制作苹果挞时不小心弄翻了模具，留在模具底部的砂糖渗入苹果中，染上了焦糖色，变成了美味可口的反转苹果挞……
22. 完成。希望大家喜欢。
这款蛋糕请大家一定要用固底模，否则焦糖会流出。我用的是6寸固底模。
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