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杭州蛋糕店技术培训 -小熊维尼挤挤面包

松软的淡奶油挤挤小面包,萌萌哒维尼熊。。。不过还有一只跳跳虎藏在里面,快找出来,把它吃掉! 标注的是阳晨硅胶手把长30厘米不粘烤盘的用量。如其他模具,用量可酌情增减。 原创,转载请标明作者。














14. 糖在酵母发酵过程中会被消耗,所以成品不是很甜



小贴士

因为没有任何面包改良剂之类的添加剂,所以密封最多保持三天的松软,时间再久会口感发干。不过这么松软,基本两天都吃光了,O(∩_∩)O~


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