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杭州韩花蛋糕培训学校 -红糖甜枣吐司一直很喜欢红糖和甜枣的组合，之前也做过馒头、发糕、甜汤等,这次换个做法,做吐司,用的是中种法,成品组织绵软,枣香也非常浓郁。 18. 放在网架上晒凉后再切片密封。 小贴士中种是面包发酵的一种方法,用中种发酵方法,面团揉面比较容易揉出膜,而且面团最后发酵后劲强,烤好的成品膨胀度高,保湿性也比较好,可以存放较长时间。 不同品牌的面包粉,吸水性是有差异的,我用的是金像面包粉,吸水性比较好,如果用的是其它品牌的面包粉,面团中的水份可以适当减少。 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
