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杭州私房甜品培训班 -面包机版奶油吐司

有了面包机做面包变的so easy!只要把材料放进面包桶,按上相应的程序键,到面包出炉前的几个小时都可以玩耍的哈!面包机做的出来的也很松软,不比店里的差多少,自己做的材料足,新鲜,最关键的是不含添加剂!

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

鸡蛋1只 牛奶100g
淡奶油135g 50g
4g 20g
黄油35g 高筋粉300g
低筋粉100g 5g

面包机版奶油吐司的做法步骤

1. 面包桶内放入除黄油外的所有材料,注意先液体后粉类,盐糖对角放,最后在面粉顶端挖个洞放上酵母,然后再埋上。


2. 面包桶放入面包机内,不必盖上盖子,选择一个和面程序(我的和面程序是15分钟)


3. 一个和面程序结束后放入黄油,盖上盖子,选择和风模式,再选择1000g,浅烧色。我的和风模式总时间是2小时30分钟。


4. 当面包机发出滴的结束音后,马上戴上手套将面包桶拿出,然后取出面包晾凉,彻底凉了切出的面包才漂亮有型哦。



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